Cupcake Lemon Blueberry Lezat dan Yummy, Cocok untuk Hidangan Pesta yang Menggugah Selera

TIMETODAY.ID – Saat sedang mengadakan Pesta atau acara lainnya, pasti akan menghidangkan sebuah makanan untuk disantap. Nah, artikel ini akan membagikan sebuah resep cupcake lemon blueberry yang lezzat dan yummy.

Hidangan cupcake lemon blueberry yang lezat dan yummy ini bisa kamu sajikan untuk Pesta, dan sudah pasti akan disukai anak-anak apalagi tampilannya yang menarik dan menggugah selera.

Tak hanya tampilannya yang menarik dan menggugah selera, cupcake lemon blueberry ini juga memiliki rasa yang lembut, lezat dan yummy sehingga cocok dihidangkan saat ada Pesta atau acara lainnya.

Kamu bisa membuat cupcake lemon blueberry ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat cupcake lemon blueberry.

Baca Juga: Cemilan Kreasi Simple Bisa Dibuat Sendiri, Wajin Coba! Ini Dia Biskuit Keju Oreo yang Lezat dan Renyah

Resep cupcake lemon blueberry

Make Cupcake Lemon Blueberry

Bahan:

Cupcake:

• 6 sendok makan mentega tawar , dilunakkan
• 3/4 gelas gula
• 1 telur besar
• 2sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 cangkir susu murni
• 1 1/2 cangkir tepung, dibagi
• 1 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan kulit lemon
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 cangkir blueberry, dibelah dua
• 1/4 cangkir tepung

Pembekuan Krim Mentega Blueberry Lemon:

• 1 cangkir mentega tawar , dilunakkan
• 3 cangkir gula halus
• 1/4 cangkir selai blueberry
• 2 sendok makan jus lemon

Baca Juga: Cemilan Simple Dijamin Siapapun Suka, Hanya Dengan 5 Bahan! Keju Cheddar Crackers Lezat Bikin Nagih

Cara pembuatan:

Cupcake Lemon Blueberry:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat dan melapisi nampan muffin 12 cangkir dengan cangkir liner.
2. Ke mixer berdiri tambahkan mentega dan gula dan kocok dengan kecepatan sedang hingga ringan dan halus.
3. Masukkan telur, vanila, dan susu hingga rata.
4. Ayak bersama 1 ¼ cangkir tepung (hati-hati untuk menyimpan sisa tepung untuk blueberry), baking powder, dan garam dan tambahkan ke mixer berdiri dengan pengaturan kecepatan paling rendah sampai tercampur rata.
5. Tambahkan kulit lemon dan jus lemon hingga tercampur.
6. Aduk blueberry yang sudah dibelah dua ke dalam mangkuk dengan ¼ cangkir tepung.
7. Aduk blueberry dengan hati-hati.
8. Menggunakan sendok es krim isi cangkir 2/3 penuh dan panggang selama 18-20 menit sampai tusuk gigi keluar bersih.
9. Keren sepenuhnya.

Pembekuan Krim Mentega Blueberry Lemon: